Dinerarrangementen
De dinerarrangementen zijn te reserveren vanaf 25 personen.
Prijzen zijn per persoon.
Voorgerechten
- Anti pasti schotel (per tafel/groepje) met bijv. gerookte zalm, rivierkreeftstaartjes, buffel mozzarella, Serranoham, Spinata Romana en gegrilde groente € 6,-
- Carpaccio van ossenhaas met grana panado, pijnboompitjes, rucola en truffelcreme € 8,-
- Vitello tonato van kalfsmuis met tonijnmayonaise en kappertjes € 9,-
- Gerookte zalm met dille en kappertjes-citroendressing € 9,50
- Salade van verse tonijn, gerookte zalm en Noorse garnalen € 10,-
Soepenbuffet € 4,00
We maken voor u drie soorten soep met uitgebreid garnituur zoals vermicelli, croutons, knapperbolletjes, ovenvers brood, kruidenboter, tomatentapenade, peterselie en bieslook dat u naar gelang kunt toevoegen.
Voorgerechtenbuffet € 12,50
Feestelijk buffet met hierop:
- carpaccio met truffel crème
- amusecocktails van gerookte kip met pesto
- amusecocktails van rivierkreeftjes met whiskysaus
- Salade Caprese met buffelmozzarella, trostomaat en basilicum
- Vitello Tonato met tonijnmayonaise, Griekse salade met feta, tomaat, komkommer en olijven
- Wraps met slagersachterham en komkommer
- Wraps met zalm en kruiden crème
Warm buffet NXT – choice € 20,00
- Drie hoofdgerechten naar keuze * (op sommige gerechten kan een supplement van toepassing zijn)
- 2 soorten aardappelgerechten
- 1 warme groente naar keuze
- 2 soorten rauwkost
- 1 groene salade met frisse dressing en seizoensgarnituur
Bekijk hier ons hoofdgerecht keuzemenu
Dessertbuffet € 8,00
Uitgebreid dessertbuffet met diverse Italiaanse ijssoorten, mooie ijstaarten, mousses, crèmes, room en vers fruit. Een feestelijke afsluiter € 8.- p.p.
